一个成功的品牌,都是起步于一个好的产品;有的品牌卷科技,有的品牌卷外观设计,有的品牌卷低价,还有的品牌卷服务。而在ourplace这里,显然,和美国本土品牌owala一样,他们卷的是“外观设计”。跨品类的产品色调统一策略
仔细观察ourplace上的产品,你会很容易发现一个特点,那就是他们的产品线都遵循了同一个色系,无论是厨具、烤盘、餐具还是烤箱的外观颜色,都用了同一套色系,低饱和度的灰系颜色-莫兰迪色。莫兰迪色系起源于二十世纪的五六十年代,由意大利艺术家乔治·莫兰迪设计产生,但是在国内的爆火却是起源于一部电视剧——延禧攻略。电视剧爆火的这一年,正好就是2018年,而our place的网站则是起步于2019年。回溯到ourplace的2019年,你会发现,在那个时候,网站就把这个色系作为网站的主要颜色和产品的主要色系了。我不得不猜想,品牌的创始人是不是从电视剧中找到了灵感。当时,该系列颜色已经应用在ourplace的锅具、杯子和盘子上。不过那个时候,our place的提供的颜色选项还不像现在这么多,2019年的时候,就只有3个颜色。(该截图源于网站2019年的网页快照)毕竟品牌刚起步的时候,多一个颜色,就意味着库存风险和备货成本风险。但是从2019年的网页快照中,就可以看到,莫兰迪色系的产品外观设计,绝对不是在品牌发展过程中调整出来的,而是在品牌的创建之初,就明确下来,并一直贯彻执行的,这绝对是一个来自公司顶层的战略决策。除了颜色这个策略之外,ourplace还有另外两个与之相关的决策。减少SPU数量
ourplace既然选择了多颜色的产品策略,这就意味在“颜色”这个规格上会给所有产品系列带来更多的库存要求和资金要求。ourplace目前有5个产品系列,包括cookware,bakeware,tableware,Appliances和Kitchen tools;每个产品系列下又有一些SPU,而每个SPU下又会根据尺寸规格衍生出更多的SKU。以锅具cookware为例,锅具类型X颜色X尺寸大小就会衍生出非常多的子体,而这个随之带来的就是庞大的库存压力和资金压力。面对这样的问题,ourplace的解决方案就是做减法比如,对于锅具而言,尺寸大小是无法避免的规格,因为这是用户的刚需;而颜色选项又是整个品牌的主基调,再怎么减少颜色颜色选项,也不可能减少的比2019年品牌建立之初的3个色还要少。所以,ourplace选择了“减少SPU” 。同样以锅具举例,海外的锅具类型一般都包含了frying pan,suatepan,Stock pot,Saucepan,Grill pan,和wok。所以那些做全品类锅具的品牌往往都有很大的备货库存压力。Ourplace的方案是, 在锅的类型上,只做两种SPU,Pan和Pot, 这个pan 对应的是常规锅具分类中的saute pan, 而Pot对应的就是常规锅具分类中的stockpot。 虽然你在目前的ourplace网站上,能看到不少的SPU,包括cats iron的pot,带长手柄的mini perfect pot。但是在2023年之前,网站上就只有always pan这一个锅具的SPU。你知道为什么吗?那是因为在此之前,他们在不断验证并实践他们的产品策略,又或者说,这就是他们的品牌策略。