各类材质日用餐厨具情况
数据来源：观研天下整理
在产业链方面，我国日用餐厨具行业涵盖竹木材料、金属材料、新型环保复合材料等多种材质，其上游行业主要是竹木、不锈钢、玻璃纤维、植物纤维等原材料，下游行业主要是零售行业，具体形态包括了商超、百货、网购等各类形式，产品最终销往个人、家庭、酒店等终端消费者。
日用餐厨具产业链图解
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二、日用餐厨具行业进入壁垒
目前，我国日用餐厨具行业存在着研发设计壁垒、营销渠道壁垒、工艺技术壁垒、产品质量壁垒、品牌壁垒，对于新进入者和潜在企业产生巨大的挑战与威胁。
我国日用餐厨具行业进入壁垒及对新、潜在进入者企业产生的威胁
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*相片来源：深圳礼品展7号餐厨馆现场
三、日用餐厨具行业风险
1、我国日用餐厨具行业集中度低，技术水平不高
我国日用餐厨具行业企业数量较多、规模较小，国内产业集中度较低，企业间缺乏有效的分工与合作，低端产品无序竞争情况严重，缺少具有国际竞争力的龙头企业。国内企业由于生产规模较小，其对研发投入相对不足，从而限制了行业的技术创新，加上国内人才资源相对匮乏，企业也尚未建立完善的人才培养机制和技术研究体系，很难实现行业整体水平的快速提升。
我国日用餐厨具行业主要生产厂商及简介
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2、我国日用餐厨具行业产品附加值低，同质化严重
目前，国内餐厨日用生产企业普遍属于依赖资源的劳动密集型企业，处于原材料综合利用率低、机械化程度低、劳动生产率低的生产状态，很多企业不重视科技投入，创新能力较弱，产品科技含量较低，导致产品同质化现象严重；产品精深加工不够，附加值低，使得产品价格长期在低水平徘徊，近年来由于原材料、劳动、运输成本的上升，企业经营成本提高。
四、日用餐厨具行业风险应对策略
根据上述风险，我国日用餐厨行业相关企业应该，提升技术及研发设计水平、发展营销网络、扩大业务规模，实现了企业实力的快速壮大。尤其是，领先企业率先投入大量资源，提高自身研发设计能力、生产技术创新能力和质量控制能力，加强自主品牌建设，进一步提升产品附加值。
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同时，日用餐厨具生产商在加工生产选址上应该靠近原材料生产基地，联合运输条件及人工成本，选择最优地址，并且积极引进和研发生产设备及工艺升级，提供原材料综合利用率，减少生产成本。
2022年厨具行业发展前景及市场趋势分析
厨具行业作为家居行业的相关产业，所占的市场份额逐年上升，消费者的认知度也不断提升。但是，伴随着市场蛋糕越做越大，也引来潜入者，进入该行业主要的潜入者有房地产开发商，IT企业，家电企业等。厨具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。
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随着世界经济、科技、社会的迅速发展，不锈钢餐厨具制品品种、规格日益繁多。厨具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨具的内在质量。目前市场上有的定做厨房不锈钢橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。
据中研产业研究院公布《2022-2027年中国厨具行业发展趋势及投资风险研究报告》显示
随着发达国家劳动力成本的不断升高，使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整，其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转移。作为新兴发展中国家，中国依靠人力成本和制造能力优势，吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在中国投资建厂。目前全国现有600多家不锈钢餐厨具生产企业，53%集中在广东，21%在浙江，13%在山东，中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地，90%以上产品出口到海外市场。
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不锈钢餐厨具制品种类繁多，包括锅、壶、盆、盘、桶、盒、碗，铲、勺、餐刀、叉、匙、夹等等，按功能大体可划分为不锈钢锅具、不锈钢餐具、不锈钢餐厨杂件制品三大类。其中，不锈钢锅具是不锈钢餐厨具的主要产品，其所占比重约为50%。近年来随着不锈钢餐厨具市场需求不断上升，锅具、餐具、杂件制品产品销售额均保持较高的增长势头。
越来越多的Z世代消费者开始选购“颜值厨房”相关商品，如锅具、餐具、厨房小家电等颜值商品。报告显示：“颜值消费”的购物人群中，18-35岁的中青年消费者占比近70%，其中18-25岁的Z世代人群占比较全站均值高出12%。
随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。
